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Naturata Ahornsirup Grad A, 250 ml

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Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Naturata

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Naturata Ahornsirup Grad A, 250 ml

Ahornsirup ist der eingedickte Saft kanadischer Ahornbäume und ein Süßmittel mit einem Zuckergehalt von ca. 66 %. Durch seine hohe Süßkraft kann er sparsam dosiert werden. Neben Zucker enthält der Sirup den natürlichen Mineralstoffgehalt des Ahornsaftes.
Der Naturata Ahornsirup Grad A ist die milde, hellere Variante des Ahornsirups.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • vegan

Verwendung
Ahornsirup eignet sich zum sparsamen Süßen von Speisen aller Art. Auf frische Waffeln oder Pfannkuchen geträufelt ist Ahornsirup eine Delikatesse.

Besonderheiten
Naturata Ahornsirup stammt von Anbauprojekten aus der kanadischen Provinz Quebec in Kanada, dem Hauptanbaugebiet für Ahornsirup weltweit. Der Ahornsirup für Naturata wird ausschließlich von Farmern bezogen, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus arbeiten. Dementsprechend wird auf den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln sowie auf die Verwendung von Chemikalien bei der Ahornsaftgewinnung verzichtet.

Herstellung
Wenn die Temperaturen von Dauerfrost zu Nachtfrost wechseln und die Tagestemparatur über 0 °C ansteigt, beginnt der zuckerhaltige Saft des Ahornbaumes zu fließen, um den Baum für die Knospung mit Nährstoffen zu versorgen. Zur Gewinnung des Ahornsaftes wird der Baum am Stamm angebohrt. Je nach Durchmesser und Alter werden an einem Baum ein bis fünf Zapfstellen angebracht. Durch fachgerechtes Anzapfen und ohne Verwendung von Chemikalien werden die Bäume nicht beschädigt, da die Rinde in der Regel innerhalb weniger Wochen wieder verheilt und die Bäume jedes Jahr an anderen Stellen angezapft werden.

Zutaten
Ahornsirup Grad A mild*
*kontrolliert biologischer Anbau

Marke: Naturata
Herkunft: Kanada
Usprungsland der Hauptzutaten: Kanada
Inverkehrbringer:  Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Kanadische Landwirtschaft

Lagerung
Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 1093 kJ / 261 kcal
Fett: 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 66,9 g
davon Zucker: 66,5 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,03 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

 

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