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Wochenplan 1 - Gewürze & Öle

In diesem Pack erhalten Sie alle Gewürze & Öle. Sie sind ein Basis-Paket. Nicht nur für Woche 1. 
Sie benötigen die Gewürze und Öle für viele meiner Rezepte der NATUR-made-Ernährungsberatung.

Packungsinhalt

Sonnentor Bio Chili gemahlen, 40 g

Von der Nähe zwischen Liebe und Schmerz … Wenn Sie es scharf lieben, werden Sie mit diesem Chili die helle Freude haben. Sein fruchtiger Duft erscheint zwar harmlos, seine Schärfegrade bewegen sich aber in einem Bereich von 6 bis 10 feurigen Punkten. Ein intensives Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Der exakte Schärfegrad ist auf einer 10-stufigen Skala auf der Verpackung angegeben. Definitiv nichts für schwache Nerven!

Die kräftig orange-rote Farbe des gemahlenen Chilis lässt bereits das intensive Geschmackserlebnis erwarten. Sein fruchtiger Duft ist noch harmlos, aber abgesehen von einer leicht süßlichen Note übertönt seine intensive feurige Schärfe die verschiedenen Nuancen seines Aromas.

Zutaten
Chili gemahlen bio

Marke: Sonnentor
Herkunft: Spanien
Inverkehrbringer: Sonnentor Kräuterhandelsges. mbH, Sprögnitz 10, A-3910 Zwettl
Öko-Kontrollstelle:  AT-BIO-301
EU Landwirtschaft

Lagerung
Vor Wärme geschützt und trocken lagern

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Sonnentor

Goldwürze Halit Bergkristallsalz im Glas, 500 g

Der Diamant aus Pakistan! 

  • wird traditionell abgebaut
  • absolut naturbelassen
  • sehr hohe Energiewerte
  • mindestens 85 Mineralien
  • ist im ph-wertig
  • es ist sehr mild und fein im Geschmack
  • bildet keine Wasseransammlungen im Körper 

Zutaten
Bergkristallsalz, Ursalz unjodiert, unbehandelt

Herkunft: Österreich
Ursprung der Hauptzutaten: Pakistan
Marke: Goldwürze
Inverkehrbringer: Goldwürze BIO-VEGAN-ROH, Annemarie Speckbacher Fair GmbH, Herzsee 11 b, A - 6071 Aldrans
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-701
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft  

Lagerung
Kühl und trocken      

Details

Qualität Rohkost-Qualität
Marke Goldwürze

Lebensbaum Bio Schwarzer Pfeffer, ganz, 50 g

Schwarzer Pfeffer schmeckt fruchtig scharf. Die Beeren dieser Schlingpflanze werden noch vor der Reife von Hand gepflückt und dann sonnengetrocknet, wodurch sich die schwarze Farbe einstellt.

Schwarzer Pfeffer verleiht allen Speisen und Gerichten eine pikante Note.

  • 100 % Bio-Anbau (demeter)
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Pfeffer schwarz**
**aus biodynamischem Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Enthalten: Pfeffer
Spuren möglich: Senf, Sellerie

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Sri Lanka-Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Garam Masala, Indische Küche, 40 g

Das Garam Masala Indische Küche ist eine Variante der nordindischen Gewürzmischung Garam Masala. Sie verbindet einen pfeffrigen Grundton mit warmen Aromen wie Zimt und Kardamom. Geben Sie Garam Masala Indische Küche am Ende der Kochzeit bei Currys und anderen Gerichten.

  • 100 % Bio-Anbau
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Kardamom*, Pfeffer*, Zimt*, Gewürznelke*
*kontrolliert biologischer Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Enthalten: Pfeffer, Zimt
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutaten: Div. Länder (wechselnd)
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Nicht EU Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Dr. Goerg Bio-Kokosöl Premium, 500 ml

Das Bio-Kokosöl von Dr. Goerg ist erntefrisch und naturbelassen,

  • Bio-Qualität
  • Rohkost-Qualität
  • fair, ehrlich, nachhaltig
  • aus erntefrischen Bio-Kokosnüssen
  • extra nativ
  • ohne Zusatzstoffe
  • glutenfrei
  • nicht raffiniert, nicht desodoriert

Dr. Goerg arbeitet mit Klein-Biobauern aus den Philippinen. Die Kokosnüsse werden erntefrisch bei unter 38°C kalt gepresst. Daraus entsteht ein wertvolles Rohkost-Kokosöl mit einem hohen Laurinsäuregehalt von bis zu fast 60 %. 

Verwendung als Lebensmittel
Kokosöl ist zum Kochen, Braten und Backen. Auch ist es ideal als Ersatz für Margarine aufs Brot. 

Verwendung als Körperpflege
Kokosöl ist Gesichts-, Körper- und Haarpflege. Sie können Kokosöl auch zum Zähne putzen oder als Deodorant verwenden. Auch als Badezusatz und Massageöl ist es bestens geeignet.

Verwendung als Insektenschutz
Kokosöl schützt vor Insekten wie Mücken und Schnaken. Cremen Sie einfach Ihre Haut mit Kokosöl ein.

Verwendung für Tiere
Schützen Sie mit Kokosöl Hund und Katze vor Zecken und Pferde vor Bremsen. 

Bei leichten und schweren Erkrankungen
Kokosöl wird auch bei leichten und schweren Erkrankungen eingesetzt. Wissenschaftliche Studien belegen dies. Nähere Informationen finden Sie in unserem Blog https://www.natur-made.de/blog/kokosoel-das-wundermittel-n12

Rezept
Probieren Sie doch einmal selbstgemacht Schokolade aus Kokosöl. Sehr lecker.
Hier der Link zum Rezept: https://www.natur-made.de/blog/rezept-schokolade-aus-kokosoel-n5

Zutaten
100% reines Kokosöl aus kontrolliert biologischen Anbau

Herkunft: Philipinen
Marke: Dr. Goerg
Inverkehrbringer: Dr. Goerg GmbH, Heidchenstr. 9, D-56424 Bannberscheid
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Nicht EU Landwirtschaft

Lagerung
Verschlossen bei Raumtemperatur und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung. Unter 24°C verfestigt sich das Öl. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt. Es ist bis zu zwei Jahre haltbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ (kcal): 3639 kJ / 898 kcal
Fett 99,6 g
-davon gesättigte: 93,9 g
-einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,1 g
-mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: < 0,05 g
-davon Zucker: < 0,05 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: < 0,01 g

Bio-Logo.jpg Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Qualität Rohkost-Qualität
Marke Dr. Goerg

Vita Verde Olivenöl nativ extra 500 ml 

Einfach ein Geschmackserlebnis! Für dieses ausgezeichnete Vita Verde Olivenöl, nativ extra wird ausschließlich optimal gereifte Koroneiki Oliven aus einem kleinen Gebiet der Peloponnes in Griechenland verwendet. Es wird nicht mit anderen Sorten verschnitten. 

Die optimale Reife der Oliven bestimmt Qualität und Geschmack eines guten Olivenöls. Und sie macht dieses Öl so fruchtig und außergewöhnlich gesund. Die Kaltpressung erfolgt unter 25°C. Das Öl wird nicht gefiltert und erst nach mehreren Wochen, der Ruhe und des Absetzens der Schwebstoffe, abgefüllt. 

Natürlich cholesterinfrei und reich an ungesättigten Fettsäuren.
 

Nativ extra = höchste Güteklasse

  • 100 % Bio-Zutaten
  • Rohkost-Qualität
  • glutenfrei
  • hefefrei
  • reich an ungesättigten Fettsäuren
  • kalt extrahiert unter 25°C

Verwendung
Für Salate oder Gemüse 

Info zur Herstellung und Tierfreundlichkeit
Bei Vita Verde werdem bei der Ernte die Oliven vorsichtig per Hand gepflückt, in Körben transportiert und direkt in die Mühle gebracht. Dort werden sie sortiert und nur die besten Oliven weiterverarbeitet.

Durch die Handpflückung werden auch keine geschützten Singvögel aufgesaugt und getötet. Denn ich habe gelesen: "Olivenöl ist meistens nicht tierfreundlich. 2,6 Millionen geschützte Singvögel werden jährlich aufgesaugt und getötet. Alleine in Andalusien, Spanien. Bei der Olivenernte. Nachts, wenn sich die kleinen Vögelchen in den Olivenbüschen zum Schlummern zurückziehen, fahren große Saugmaschinen durch die Plantagen. Helle Flutlichter helfen bei der Ernte - und verhindern, dass die Vögel fliehen. Denn das Licht irritiert sie.  Quelle: https://jedertag.org/petition-singvoegel"

Authentisch Essen - dazu Basile Teberekides, Gründer von Vita Verde
Das ist nicht nur einfach unser Slogan. AUTHENTISCH ESSEN entspricht viel mehr meinem Firmenleitbild, meiner eigenen Lebensphilosophie und dem, was ich mit VITA VERDE erreichen und kommunizieren möchte. Für uns gehört dazu vor allem eine gesunde, nahrhafte und natürliche Ernährung mit authentischen, lebendigen Produkten. Authentische Produkte werden nicht durch Überzüchtung, Überhitzung oder chemische Behandlungen zerstört oder verändert. Sie bleiben völlig natürlich und behalten so ihre ganze Lebenskraft und Potenz.

Seit über 25 Jahren konzentrieren wir uns nun schon auf Olivenprodukte, die diesen hohen Qualitätskriterien entsprechen. Mit einer Mannschaft von Olivenbauern haben wir in unserer Heimat Griechenland einen enorm hohen Qualitätsstandard für den Anbau und die Produktion von Oliven, Olivenöl und Pesti entwickelt.

OPTIMALE REIFE, schonende Verarbeitung und ROHKOSTQUALITÄT (100%RAW) sind die Eckpfeiler unseres Sortiments rund um die Olive mit all ihren Facetten.

Wir möchten uns und möglichst viele Mitmenschen täglich mit diesen einzigartigen Produkten verwöhnen. Ganz nach dem Motto von Paracelsus: „Man ist, was man isst“.

Weil wir verantwortlich sind für das, was wir anderen Menschen anbieten. Und weil wir von der Qualität unserer VITA VERDE Produkte aus tiefstem Herzen überzeugt sind.
Basile Teberekides

Zutaten
Inhaltsstoffe: 100% Koroneiki Oliven*
*aus kontr. biol. Anbau 

Marke: Vita Verde
Herkunft: Griechenland
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Griechenland
Inverkehrbringer: Vita Verde Naturkost e.K., Sürther Str. 2, D-50996 Köln
Öko-Kontrollstelle:  DE-ÖKO-003
EU Landwirtschaft 

Lagerung
lichtgeschützt und trocken lagern

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ (kcal): 3349 kJ / 800 kcal
Fett 93,3 g
-davon gesättigte: 13,3 g
- davon ungesättigte: 73,3 g
- davon mehrfach ungesättigte: 6,66 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,0 g

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Qualität Rohkost-Qualität
Marke Vita Verde

Lebensbaum Bio Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen, 50 g

Das mild würzige, leicht herbe Kurkuma ist in Indien seit über 4.000 Jahren bekannt und die Hauptzutat von Currypulver. Geben Sie es Hülsenfrüchten, Eintöpfen und Saucen zeitig bei - dann entfaltet es sein warmes Aroma und sein intensives Gelb.

  • 100 % Bio-Anbau
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Kurkuma*
*kontrolliert biologischer Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Indien Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Paprika edelsüß, gemahlen, 50 g

Edelsüßer Paprika schmeckt fruchtig-süß und leicht pikant. Damit passt er perfekt zu Schmorkohl, Tomatensaucen, Kartoffeln, Rohkost...
Genießen Sie den vollen Paprikageschmack - ohne feurige Note.

  • 100 % Bio-Anbau
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Paprika*
*kontrolliert biologischer Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutaten: Div. Länder (wechselnd)
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Ungarn-Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Paprika scharf, gemahlen, 50 g

Vom Balkan über den Mittleren Osten bis nach Indien erfreut sich scharfer Paprika großer Beliebtheit.
Auch in Ihrer Küche sollte das pikante Pulver nicht fehlen. Besonders beim Würzen von Bohnen, Linsen und scharfen Eintöpfen.

  • 100 % Bio-Anbau
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Paprika*
*kontrolliert biologischer Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Ungarn Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Basilikum, gerebelt, 15 g

Basilikum hat einen süß-würzigen Geschmack der aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken ist.
Was wäre eine Tomatensauce ohne Basilikum?

Bitte immer erst gegen Ende der Garzeit würzen, weil Basilikum sonst an Aroma verliert.

  • 100 % Bio-Anbau (demeter)
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Basilikum**
**aus biodynamischem Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Ägypten Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Oregano, gerebelt, 15 g

Der würzig-herbe Geschmack von Oregano passt perfekt zu Tomatensauce und Pizza. Diese Gerichte haben das Kraut weltweit bekannt gemacht. Dabei können Sie Oregano ebenso gut zu Zucchini und Grünkern.

  • 100 % Bio-Anbau
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Oregano*
*kontrolliert biologischer Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Türkei-Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Lebensbaum Bio Majoran, gerebelt, 12,5 g

Majoran schmeckt würzig und leicht süßlich. Wurstkraut wird es mitunter genannt, weil es deftige Hausmannskost perfekt abrundet. Aber vertrauen Sie diesem wunderbaren Kraut ruhig auch ein pfiffiges Risotto oder ein Kartoffelgericht an.

  • 100 % Bio-Anbau (demeter)
  • ohne Aromazusätze
  • ohne Gentechnik
  • Strengste Qualitätskontrollen
  • Klimafreundlich produziert
  • Faire Partnerschaften

Zutaten
Majoran**
**aus biodynamischem Anbau

Über Lebensbaum
Lebensbaum verarbeitet überwiegend Rohstoffe aus Vertragsanbau nach den Richtlinien der anerkannten ökologischen Landbauverbände. Interne und externe Kontrollen sowie exakte Rohstoffspezifikationen sichern eine gleichbleibend hohe Produktqualität. Lebensbaum unterliegt der EG- Kontrolle durch BCS- Öko-Garantie GmbH, Nürnberg und der Verbandskontrolle von Demeter-Bund und BNN.

Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf

Marke: Lebensbaum
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutaten: Div. Länder (wechselnd)
Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Ägypten-Landwirtschaft

Verpackungsart: Recycelbarer Aromaschutzbeutel

Lagerung
Bitte trocken lagern

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Details

Marke Lebensbaum

Arche Tamari Bio Sojasauce würzig & kräftig, 500 ml

Arche Tamari ist eine natürlich fermentierte japanische Sojasauce. Sie ist würzig und kräftig. Ideal als Grundwürze für Suppen & Saucen, zum Marinieren von Tofu, Gemüse und zum Abschmecken vieler Gerichte.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • vegan

Herstellung
Die Arche Tamari Sojasauce reift mindestens zwei Sommer, ganz den wechselnden Temperaturen ausgesetzt im Rhythmus der Jahreszeiten. Die natürliche Fermentation braucht einfach ihre Zeit - und Ruhe. Das kräftigere Tamari besteht aus Wasser, Bio-Sojabohnen, geröstetem Gerstenmehl, Meersalz und Wasser. Gereift werden diese Sojasaucen in großen Fässern aus japanischem Zedernholz. In ihnen sehen die traditionellen Manufakturen eine wesentliche „Zutat“ für den feinen, charaktervollen und unglaublich differenzierten Geschmack ihrer Sojasaucen. Temperaturen kurz erhitzt. Schließlich – nach einem je nach Produkt insgesamt 16-30 Monate währenden Herstellungsprozess – wird sie verschifft und bei Arche in Flaschen abgefüllt.

Zutaten
SOJABOHNEN* (41 %), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin*(alkoholhaltige Reis-Würzssauce*, Wasser, Reis*, A. oryzae), A. oryzae
*kontrolliert ökologischem Anbau

Allergiehinweise
Enthalten: Sojabohnen, Hefe

Marke: Arche Naturküche
Zollrechtliche Herkunft: Japan
Usprungsland der Hauptzutaten: Japan
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Nicht EU Landwirtschaft

Lagerung
Kühl und trocken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ / kcal: 311 kJ / 73 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 4,9 g
davon Zucker: <1,0 g
Ballaststoffe: 1,5 g
Eiweiß: 12,5 g
Salz: 18,4 g

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

 

Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Arche

Byodo Bio Dijon Senf (scharf), 125 ml

Das Original aus Frankreich. Bio Byodo Djon Senf nach traditioneller Handwerkskunst aus feiner brauner Bio-Senfsaat hergestellt.
Lediglich Wasser, Essig und Meersalz wird dem Djion Senf nach dem Absieben der Schalenteile hinzugefügt.

Das Ergebnis ein Feinschmecker-Senf.

  • Bio-Qualität

Anwendung
Der scharf Byodo Bio Dijon Senf schmeckt pur oder durch seine Cremigkeit ist er auch ideal zum Abschmecken von Saucen und Salatdressings.

Allergiehinweise
Enthalten: Senf

Zutaten
Wasser, BRAUNSENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz
*kontrolliert biologischer Anbau

Herkunft: Frankreich
Marke: Byodo
Inverkehrbringer: Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Lagerung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g 
Energie kJ / kcal: 996 kJ / 239 kcal
Fett: 14,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 9,7 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: 7,7 g

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Marke Byodo