Wochenplan 2 - Zutaten

Zutaten für Wochenplan 2

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Wochenplan 2 - trockene Zutaten

In diesem Pack erhalten Sie alle trockene Zutaten für Wochenplan 2 der NATUR-made-Ernährungsberatung.

ACHTUNG:

Vorausgesetzt ist, dass Sie auch alle Zutaten für Wochenplan 1 erworben haben. Denn viele Produkte, wie z. B. Gewürze, müssen nicht jede Woche gekauft werden.

Packungsinhalt

Dr. Goerg Bio-Kokosmilch 250 ml, 100 % Kokosmilch

Die Dr. Goerg Kokosmilch besteht aus 100% Kokosmilch! Sie ist ohne Zusatzstoffe wie Verdickungsmittel, Stabilatoren, Emulgatoren und ohne Zuckerzusatz! Die Konsistenz der Kokosmilch ist cremig.

Ideal zum Verfeinern von Suppen, Eintöpfen, Currys oder Saucen oder zum Backen.

Bitte beachten Sie: Diese Kokosmilch ist eine 100% Kokosmilch. Ich kenne keine andere. Deshalb müssen Sie vielleicht etwas Wasser hinzufügen oder etwas weniger Kokosmilch nehmen. In meinen Rezepten hatte ich bisher immer eine Kokosmilch mit ca. 70-80% Kokosmilchanteil verwendet.

Verpackt ist die Kokosmilch in recycle- und wiederverschließbaren Tetra Paks.

Für die Dr. Goerg Kokosmilch wird weder Regenwald abgeholzt noch dressierte Affen zur Ernte eingesetzt. Stattdessen wachsen die Kokospalmen in umweltschonenden Mischkulturen auf dem Land von lokal ansässigen Kokosbauern, mit denen Dr. Goerg seit Jahren zusammenarbeitet und die die Palmen liebevoll nach kontrolliert biologischen Standards hegen, pflegen und abernten.

  • Bio-Qualität
  • aus erntefrischen Bio-Kokosnüssen
  • naturbelassen
  • fair, ehrlich, nachhaltig
  • glutenfrei
  • ohne Zusatzstoffe
  • ohne Verdickungsmittel
  • ohne Stabilatoren, Emulgatoren
  • ohne Zuckerzusatz

Verwendung
Verfeinern Sie Suppen, Saucen, Currys, Getränke, Salatdressings, Desserts und vieles mehr.

Zutaten
100 % Bio-Kokosmilch
kontrolliert biologischer Anbau

Herkunft: Philippinen
Marke: Dr. Goerg
Inverkehrbringer: Dr. Goerg GmbH, Geschwister-Scholl-Str. 25, D-56410 Montabaur
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Philippinische Landwirtschaft

Lagerung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen. Ungeöffnet ist die Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmilch mindestens 12 Monate haltbar.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 768 kJ / 186 kcal
Fett: 17g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 5,8g
davon Zucker: 3,0g
Eiweiß: 2,1g
Salz: 0,05g

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Dr. Goerg

Bohlsener Mühle Bio Rote Linsen, 500 g

  • Bio-Qualität
  • ungesüßt

Verwendung
Für indische oder orientalische Gerichte, als Salatzutat oder Gemüsebeilage.

Zubereitung
250 g Linsen waschen mit 500 ml Wasser, evtl. leicht gesalzen, aufkochen und ca. 10 - 15 Min. garen. Nach Belieben würzen.

Zutaten
Linsen*, rot.
*kontrolliert biologischer Anbau

Allergiehinweise
Enthalten: Gemüse, Hülsenfrüchte
Spuren möglich: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gerste, Hafer, Haselnuss, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Pfeffer, Roggen, Umbelliferae, Weizen, Zimt

Herstellung
Tafelfertig zubereitete biologische weiße Bohnen, die durch Zusatz eines süßsauren Aufgusses und durch Sterilisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden sind.

Marke: Bohlsener Mühle
Herkunft: Deutschland
Ursprungsland der Hauptzutat: Diverse Länder
Inverkehrbringer: Bohlsener Mühle , Mühlenstr.1, D-29581 Bohlsen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Türkische Landwirtschaft

Lagerung
Trocken und verschlossen lagern, vor Wärme schützen.


 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 


Details

Marke Bohlsener Mühle

Davert Bio Buchweizen, 500 g

Das besondere Aroma des Buchweizens findet in der rustikalen Küche gerne Verwendung.
Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse.

  • 100% Bio-Qualität
  • Rohkost-Qualität

Verarbeitungshinweis
Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.

Verwendung
Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.

Zutaten
Buchweizen*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergiehinweise
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam

Marke: Davert
Herkunft: Deutschland
Ursprung der Hauptzutaten: China
Inverkehrbringer: Davert GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg
Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Nicht EU Landwirtschaft

Lagerung
kühl und trocken

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 1437 kJ / 343 kcal
Fett: 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 71 g
davon Zucker: 0,4 g
Ballaststoffe: 3,7 g
Eiweiß: 9,8 g
Salz: 0,01 g

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Marke Davert

Pural Bio Paranusskerne, 150 g

Die Paranuss ist ein gesunder Snack! Sie ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminreich (B- und E-Vitamine) und Proteinreich.
Weiter hat die Paranuss einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen und Zink.
Und sie schmeckt außergewöhnlich lecker. Ob pur, unters Müsli oder auf den Salat.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • ungesüßt
  • vegan

Zutaten
Paranusskerne* (100%) aus ökol. Landbau

Hinweise
Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Schalen bzw. Schalenteile enthalten sein

Allergiehinweise
Enthalten: Schalenfrüchte, Paranuss
Spuren möglich: Erdnuss, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Zimt

Marke: Pural
Herkunft: Österreich
Ursprungsland: Bolivien
Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L.; 9 place Kléber, 67000 Strasbourg, Frankreich
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
NIcht EU-Landwirtschaft 

Lagerung
Trocken lagern, vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 2858 kJ / 693 kcal
Fett: 66,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,4 g
Kohlenhydrate: 3,6 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Eiweiß: 16,0 g
Salz: <0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 


Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Pural

Marschland Bio Weiße Bohnen, 330 ml

Weiße Bohnen im Glas. Ideal für die schnelle Küche. Das Einweichen und Kochen der Bohnen entfällt.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • ungesüßt

Inhalt: 330 ml, Abtropfgewicht 240 g

Verwendung
Als Salatzutat oder Gemüsebeilage.

Zutaten
Weiße Bohnen*, Wasser, Meersalz.
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Allergiehinweise
Enthalten: Gemüse, Hülsenfrüchte

Herstellung
Tafelfertig zubereitete biologische weiße Bohnen, die durch Zusatz eines süßsauren Aufgusses und durch Sterilisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden sind.

Lagerung
Nach dem Öffnen kühl lagern und bald verbrauchen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 389 kJ / 92 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 13,4 g
davon Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 8,1 g
Salz: 1,1 g
Broteinheiten: 1 BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Herkunft und Qualität
Marke: Marschland
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Marschland Naturkost GmbH, Alfred-Paulsen-Str. 8, D-21762 Otterndorf
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 


Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Marschland

La Selva Stückige Tomaten, 340 g

Die stückigen Tomaten sind zu 100% aus der Toskana. Ohne Zusatz von Salz. Von Hand werden die sonnengereiften Tomaten aussortiert und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet. So bleibt der intensive Geschmack der Tomaten erhalten! Mineralhaltige Böden und günstiges Mittelmeerklima verleihen den Feldfrüchten ihren typischen Eigengeschmack. Sie enthalten wenig Wasser, dafür mehr primäre und sekundäre Pflanzenstoffe und zeichnen sich durch ihre natürliche Süße aus.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • ohne Salz

Verwendung
Für Pastasaucen, Pizza und vieles mehr.

Zutaten
100% Tomaten*
*aus kontrolliert ökologischem Landbau 

Allergiehinweise
Enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Senf 

Marke: La Selva
Herkunft: Italien
Inverkehrbringer: LaSelva, Pasinger Str. 94, D-82166 Gräfelfing
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Italienische Landwirtschaft 

Lagerung
nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 114 kJ / 27 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 3,5g
Ballaststoffe: 2,5g
Eiweiß: 1,1g
Salz: 0,05g



 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke La Selva

Nur PUUR Bio Kichererbsen, schonend verarbeitet, demeter 350 g

Kichererbsen in demeter-Qualität, schonend verarbeitet und verzehrfertig. Einfach zum Genießen. Für Salate, Suppen und Pikantes. Ideal für die schnelle Küche. Das Einweichen und Kochen der Kichererbsen entfällt.

  • Bio-Qualität (demeter)
  • Ohne Zucker

Inhalt: 350 g

Verwendung
Für Pfannengerichte, Chili con Carne, Eintöpfe, Salate...

Zutaten
Kichererbsen*, Wasser, Meersalz..
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Marke: Nur PUUR
Inverkehrbringer: nur puur bio GmbH, Empeler Straße 87, D-46459 Rees
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
EU Landwirtschaft

Lagerung
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal: 423,00 kJ / 101,0 kcal
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 14,1g
Ballaststoffe: 3,4g
Eiweiß: 5,7g
Salz: 0,35g

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

 

Details

Marke Nur PUUR