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Bio Green Umami, 50 g, im Glas, von Soulspice

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Geschmackswunder von Pascal Haag

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15,40 € pro 100 g

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Details

Inhaltsstoffe Glutenfrei
Marke Soulspice

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Soulspice Bio Green Umami, 50 g, im Glas

Green Umami ist eine einzigartige Mischung, die unseren fünften Geschmacksinn Umami ansprechen soll. Umami kommt ursprünglich aus der japanischen Küche und steigert unsere Geschmackswahrnehmung. In der Nahrungsmittelindustrie wird der Umami-Geschmack mit gesundheitsschädlichen Glutamaten erzielt, – vor allem in Brühen und Geschmacksverstärkern. Soulspice verwendet für Green Umami Schabzigerklee und Hanf – und überrascht damit unsere Sinne!

Die Hanfsamen erzeugen einen kräftigen Geschmack, der durch aromatische Kräuter und Muskatnuss abgerundet wird. Green Umami wird Ihre Gemüsegerichte wunderbar abrunden. Green Umami verstärkt den Eigengeschmack des Gemüses.

Geschenke-Tipp
Die Green Umami Gewürzmischung ist ein außergewöhnliches Geschenk für alle Hobbyköche und Veganer. Auch fürs Auge. Und zudem sehr nachhaltig. Denn die Gewürzmischung wird in einem Glas geliefert. Haben Sie Lust zwei Ihrer Lieblingsgewürze zu verschenken? Unter Zubehör finden Sie einen Geschenkkarton für 2 Gläser Gewürzmischungen. Sie können diesen separat bestellen.

  • Bio-Qualität
  • glutenfrei
  • ohne Zucker
  • Eco-fair Label           
  • vegan

Einheit: 120 ml Glas

Geschichte zum Gewürz
Pascal Haag ist ein vegetarischer Schweizer Koch, Co-Autor des vielbeachteten Kochbuches „Leaf to Root“, das ausschließlich Rezepte für jene Gemüseteile enthält, die normalerweise weggeworfen werden. Er meidet ausgetretene Pfade und verwandelt die vegetarische Küche in ein kulinarisches Laboratorium, in dem die Gewürze eine zentrale Rolle spielen. Für SoulSpice hat Pascal Haag eine neue Kollektion von Gewürzen für die vegetarische Küche entwickelt. Diese Mischung entstand durch einen glücklichen Zufall: Beim Entwickeln einer besonderen Gewürzmischung für Salate ist Pascal auf diese Mischung gestoßen. Wir haben festgestellt, dass sie in Kombination mit Gemüse eine viel interessantere Wirkung erzeugt, auch wenn man Green Umami selbstverständlich ebenfalls für Salatsaucen verwenden kann.

Zutaten
Hanfsamen*, Schnittlauch*, Petersilie*, Zwiebel*, Meersalz, Paprika*, Kokosblütenzucker*, Schabzigerklee*, Pfeffer*, Kümmel*, Muskat*
*aus biologischem Anbau

Marke: Soulspice
Herkunft: Deutschland
Inverkehrbringer: Meris GmbH, Haller Strasse 20, 74549 Wolpertshausen
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft

Das Versprechen von Soulspice
Wir bezahlen unseren Bauern faire Preise und investieren 50% unseres Gewinns in soziale Projekte in den Anbaugebieten. Nur die besten Gewürze in Bio-Qualität werden zu Soulspices. Alle Produkte sind zertifiziert und auf Qualität geprüft. Unsere Bauern bauen nur ursprüngliche Sorten an – für den besten Geschmack und zur Erhaltung der Biodiversität.  

Und das Frische-Versprechen
Unsere Gewürze kaufen wir im Ganzen und mahlen sie erst kurz vor dem Verpacken in unserer Manufaktur.

Lagerung
Kühl und trocken

 

 Handel mit Öko-Lebensmitteln zertifiziert durch DE-ÖKO-003

Zubehör

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